Engineering
Kältetechnik
Natürliche Kältemittel, zukunftssichere Anlagen, intelligente Steuerung. Wir planen und realisieren Kälteanlagen für Supermärkte, Logistikzentren, Gastronomie und Industrie – herstellerunabhängig, mit offenen Protokollen, vollständig in Ihre Gebäudeautomation integriert.
Was wir liefern
R290 & Sole
Natürliche Kältemittel – zukunftssicher nach EU-F-Gase-Verordnung. GWP 3 statt deutlich höher.
Adaptive Abtauung
Nur wenn Eis am Verdampfer ist – nicht nach Zeitplan. Erhebliche Einsparung am Abtau-Energiebedarf in vergleichbaren Referenzanlagen*.
HACCP-Dokumentation
Automatisch, revisionssicher, ohne Papier. Report für die Lebensmittelaufsicht per Klick.
Predictive Maintenance
Schleichende Drift erkennen, bevor der Verdichter ausfällt – kein Warenverlust, kein Notdienst.
Typischer Leistungsumfang
- Wir analysieren Ihre Anlage vor Ort mit Lastganglinien-Erfassung – kostenlos und unverbindlich
- Wir berechnen die Wirtschaftlichkeit nach VDI 2067 mit dokumentierten Annahmen
- Wir empfehlen herstellerneutral – was zum Objekt passt, nicht zum Lieferprogramm
- Wir integrieren die Anlage in Ihr bestehendes BMS – herstellerübergreifend
- Wir prüfen die Förderfähigkeit und begleiten die Antragstellung
Häufig gestellte Fragen
Praxisfragen aus der Beratung – ehrlich beantwortet
Wie funktioniert adaptive Abtauung genau?
EC-Ventilatoren am Verdampfer arbeiten als Sensor: Wenn Eis am Verdampfer sitzt, steigt der Luftwiderstand und die Leistungsaufnahme der Ventilatoren. Das System erkennt diesen Anstieg und startet eine Abtauung. Wenn kein Eis da ist, läuft der Verdampfer weiter ohne Abtauung. Das spart den Energieaufwand für unnötige Abtauzyklen und reduziert Temperaturschwankungen im Kühlgut. In vergleichbaren Referenzanlagen* erreichen wir erhebliche Einsparungen am Abtau-Energiebedarf. Ihre tatsächliche Einsparung hängt vom Betrieb und der Anlage ab.
Bin ich als Lebensmittelbetrieb zur HACCP-Dokumentation verpflichtet?
Ja. Die Verordnung (EG) Nr. 852/2004 schreibt für alle Betriebe, die Lebensmittel herstellen, verarbeiten oder lagern, ein HACCP-Konzept und eine lückenlose Dokumentation vor. Die Lebensmittelaufsicht kann jederzeit unangemeldet kontrollieren. Bei fehlender oder lückenhafter Dokumentation drohen Bussgelder und im Wiederholungsfall Betriebsschliessungen. Unser System dokumentiert automatisch – ohne Mehraufwand für Sie.
Lohnt sich Smart Retrofit oder besser gleich eine neue Anlage?
Das ist eine Abwägung, die wir für Sie konkret berechnen. Wenn die Anlage mechanisch in Ordnung ist und das Kältemittel nicht verboten wird, ist ein Retrofit oft wirtschaftlicher – weil Sie den Grossteil der Investition sparen. Wenn die Anlage verschlissen ist, das Kältemittel ein F-Gas ist, das bald verboten wird, oder eine neue Anlage deutlich effizienter wäre, lohnt sich ein Neubau. Wir sagen Ihnen ehrlich, was in Ihrem Fall sinnvoll ist – auch wenn das heisst, dass wir weniger verdienen.
Wie wird die Abwärme meiner Kälteanlage für die Heizung genutzt?
Ein Wärmetauscher am Verflüssiger überträgt die Abwärme in den Heizkreislauf oder das Warmwassersystem. Das BMS koordiniert die Prioritäten: Abwärme hat Vorrang vor Wärmepumpe und Gaskessel. Die tatsächlich nutzbare Wärmemenge hängt von der Kälteleistung, dem Temperaturniveau und dem gleichzeitigen Heizbedarf ab – wir berechnen das projektbezogen.
* Bandbreiten zu COP-Werten, Wirkungsgraden und Einsparungen sind Erfahrungswerte aus vergleichbaren Referenzanlagen und keine Zusicherung für ein konkretes Objekt. Verbindliche Aussagen treffen wir erst nach Vor-Ort-Analyse, Lastganglinien-Erfassung und objektbezogener Berechnung nach VDI 2067. Hersteller- und Komponentennamen werden bewusst nicht genannt – die Auswahl erfolgt projektbezogen und herstellerneutral.
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Wir melden uns in der Regel innerhalb eines Werktags.